Le Kir Royal et sa mise en bouche
ou cocktail maison à base de fruits
en entrée
Les noix de Saint Jacques aux poireaux
ou Les scampis aux chicons et sauce crème
ou La terrine de foie gras de canard fait maison au ratafia de champagne et ses garnitures
Entremet
Le sorbet au citron d'Italie
le plat
La couronne d'agneau rôtie aux herbes,
gratin dauphinois et tian de légumes
ou Les filets de rouget sur lit de
tagliatelles aux langoustines
ou Le filet de biche aux champignons sauvages,
pommes croquettes aux amandes
en finale
Dessert assiette gourmande, café et mignardises
rouge : Montepulciano d'Abruzzo blanc : Chardonnay del Veneto rosé : Tavernello des Pouilles
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